Esta receita de Tagliatelle com camarão é uma opção deliciosa para quem busca um prato sofisticado e saboroso.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o tagliatelle em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
- Adicione os camarões na frigideira e cozinhe até que fiquem rosados (é bem rápido, atenção à intensidade do fogo).
- Adicione o vinho branco e cozinhe até que o líquido reduza pela metade.
- Adicione o creme de leite fresco e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a salsa picada e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tagliatelle à frigideira e misture tudo delicadamente.
- Sirva quente.
